韩式海鲜葱饼，吃韩料必点的一道菜

作者： 李奶奶Lee

韩式海鲜葱饼，吃韩料必点的一道菜 第一次做这道菜，味道非常棒，很适合做下酒菜 但是翻车的地方也很多 视频里有翻车（bushi）错误教学示范👉1:54 小贴士 1⃣️面糊要稀，这样才能摊的薄，小葱才能入味 2⃣️海鲜不要切太厚，落太高，平铺在小葱上，这样翻面才不会掉 3⃣️饼不要摊的太大，选一个小点的煎锅

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 水 160克
• 鱿鱼圈
• 小米椒
• 小葱
• 虾仁
• 鱿鱼

韩式海鲜葱饼，吃韩料必点的一道菜的做法步骤

步骤 1

食材全览

步骤 2

小葱切段，裹上面粉

步骤 3

面粉加适量盐，加水，搅拌成比较稀的面糊

步骤 4

辣椒、鱿鱼切开

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

平底锅预热，倒入油，倒入面糊，均匀的铺上面糊，放上鱿鱼、虾仁、鱿鱼圈

步骤 7

淋上面糊、蛋液

步骤 8

待其凝固

步骤 9

借助盘子翻面，继续煎一会

步骤 10

撒上辣椒出锅

步骤 11

调酱汁：生抽3勺、糖2勺、香油1勺、清水适量、白芝麻、洋葱丝、小米椒

步骤 12

一定要搭配酱汁才有灵魂，很适合做宵夜和下酒菜

菜谱创建时间：2022-02-28 21:29:35