大包酥又快又酥的鲜花饼

作者： 西西源

买了泸溪河的鲜花饼，老妈很喜欢，这次自己做一下

用料

• 馅料
• 玫瑰花酱（滤干） 280克
• 熟面粉 30克
• 玉米油 10克
• 油酥
• 猪油 55克
• 中筋粉 100克
• 油皮
• 中筋粉 120克
• 猪油 30克
• 冬天用温水 60克左右

大包酥又快又酥的鲜花饼的做法步骤

步骤 1

玫瑰花酱，有汤汁的话需要滤干，我买的比较干，不需要滤，加入炒熟的面粉，和玉米油手抓匀

步骤 2

搓成26克一个的球，一共12个，放冰箱冷冻

步骤 3

油酥的两种材料混合均匀，保鲜膜包起来备用。

步骤 4

油皮，所有的材料。揉成光滑的面团，保鲜膜包起来。醒松弛15分钟备用。

步骤 5

松弛好了，油皮包住油酥。

步骤 6

擀成长40宽30

步骤 7

卷起来，并把两头收进去一点

步骤 8

分成12份。

步骤 9

取一个，两头往回收，然后擀成饼皮

步骤 10

这样

步骤 11

然后包入馅料

步骤 12

印花，并用牙签扎点小洞。将烤箱预热160度，25分钟。

步骤 13

出炉了，想要上色就多烤一会儿

大包酥又快又酥的鲜花饼的小贴士

玫瑰花酱的甜度可根据自己口味加糖

菜谱创建时间：2022-02-28 16:33:49