牛奶吐司（调整了很多次配方）

作者： 噼里啪啦小雨

这是制作2个吐司的量，如果做一个所有减半就行。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 盐 6克
• 细砂糖 90克
• 高筋面粉 550克
• 奶粉 30克
• 酵母 6克
• 黄油 40克

牛奶吐司（调整了很多次配方）的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的材料全部放进面包机和面，中途加软化的黄油，面团和两遍（大概60分钟。）老式面包机所以时间比较久。出膜为止（差不多就行）

步骤 2

放进保鲜袋，密封，放冰箱。不用管他，第二天再整形制作。（这样做比较省力。否则2次发酵等待时间太久了，等待太痛苦）

步骤 3

第二天拿出，（是否需要放置一会呢？问题不大，看时间）整理成喜欢的吐司样子。按分量分割，卷的方向要摆放一致.放进烤箱发酵至8/9分满，

步骤 4

我的格兰仕烤箱温度偏高。160度。下层烤30分钟刚刚好。

步骤 5

刚拿出来很烫，不敢大力捏。但真的很软很软。自己很满意。

牛奶吐司（调整了很多次配方）的小贴士

预热烤箱，160摄氏度30分钟，10分钟上色后盖锡纸

菜谱创建时间：2022-02-26 00:31:00