周黑鸭

作者： 颜祸祸

借用小元宝妈的方子。记录一下 因为真的特别好吃 记得用水泡下料去下苦味。顿的时候用啤酒末过料就可以 再加点白酒味道更好

用料

• 鸭掌 克
• 桂皮 块
• 红辣椒 个
• 八角 个
• 花椒 粒
• 麻椒 把
• 香叶 片
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 啤酒 瓶

周黑鸭的做法步骤

步骤 1

干料要过水 去苦味水不要

步骤 2

可以用孜然

周黑鸭的小贴士

收汁味道更棒

菜谱创建时间：2022-02-25 22:50:02