电饭煲玉米红烧猪蹄

作者： Kodacat小厨房

这种方法给懒人准备的！

用料

• 半个猪蹄 两个
• 胡萝卜
• 玉米 1个
• 花生（可选） 一小撮
• 生姜
• 生抽
• 老抽
• 花椒
• 八角

电饭煲玉米红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

将一个猪蹄切成半个 放入冷水锅中，锅中加入3片生姜， 飞水煮出血水。

步骤 2

将飞水过得猪蹄放在自来水中冲凉，同时把浮沫冲干净

步骤 3

准备好玉米切两段，胡萝卜切段，花生少许，猪蹄放入电饭锅中

步骤 4

加入生抽两勺，老抽一勺，八角三颗，花椒少量，生姜三片再倒入少量五香粉提味，加水没过所有食材。

步骤 5

放入电饭锅内插电加热一个小时后，加入盐，再煮两个小时左右，猪蹄肉已有三分之二离骨。这时候的猪蹄最好吃

电饭煲玉米红烧猪蹄的小贴士

今天做的时候加入了没吃完的黄飞鸿辣椒和花椒，味道更好。盐的量要大一些，因为能够让猪蹄更加入味，用电饭煲做几乎不用管它，只要调料放的要均衡。

菜谱创建时间：2012-10-14 08:01:47