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豆瓣酱烧青椒土豆的做法
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豆瓣酱烧青椒土豆

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作者: 纪箫轩
纪箫轩

豆瓣酱烧青椒土豆的用料

豆瓣酱烧青椒土豆的做法步骤

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步骤 1

青椒洗净,用手掰成小块儿;土豆切丁;猪肉切成小片儿;蒜切碎一下就好,不用弄成蒜末。

步骤 2

用开水焯一下青椒跟土豆。(如果跟我一样没自信的话就先焯一下吧~)

步骤 3

锅里倒油烧热,放进去蒜爆香,加肉片;炒至肉片变色,加生抽炒一下,然后加豆瓣酱,中火炒一分钟。

步骤 4

把青椒跟土豆都倒进去,炒两分钟;倒一点儿热水(不用没过菜,能看见就行),盖上盖儿焖五分钟。(时间不很确定呃,汤汁少下来就可以关火了~)

步骤 5

尝尝汤够不够咸,不够可以加点儿盐。(俺么有加,因为觉得豆瓣酱的咸度已经够了~)

步骤 6

想放鸡精就放点点吧,然后就可以出锅啦~

豆瓣酱烧青椒土豆的小贴士

1. 俺的小勺大概4厘米长,3厘米宽~ 2. 其实在想如果加点儿西红柿会不会更好一点嘞?起码视觉上会好点儿吧~~家里么有了的说。。。 3. 嘿嘿 我喜欢豆瓣酱~~ :D 4. 来补!!加茄子更好哟!!XD

菜谱创建时间:2012-10-14 04:11:32
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