海米提前一两小时加两片姜泡下。 浆豆腐切体积约0.6㎝*0.6㎝*3cm小块。 青萝卜切约0.1㎝*0.1㎝*5㎝丝 姜切丝 葱切葱花
热锅喷油,一小层,加豆腐块,小火炒至微黄,加海米葱花姜丝,翻炒出葱香味,加萝卜丝,炒几下加10ml左右热水。
萝卜变软些就熟了,关火加少许蚝油调味。