懒人版提拉米苏（非正宗椰子风味）

作者： 谢黄宝_

想到要洗好多个碗，经过好多个步骤，家里的马斯卡彭芝士放的快过期了也提不起兴致做。终于借鉴了别人简单的方子，又想到了更懒人的做法，最主要的是我的椰子味咖啡液与懒人版提拉米苏意外的搭配！所以分享出来让大家试试

用料

• 马斯卡彭 250g
• 可生食鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 消化饼干 1包
• 咖啡液 1杯

懒人版提拉米苏（非正宗椰子风味）的做法步骤

步骤 1

https://www.xiachufang.com/recipe/105967153/ 奶酪糊用的这位作者的方子 三个鸡蛋蛋清蛋黄分开，30g糖分三次加入蛋清打发至干性发泡。

步骤 2

250g马斯卡彭芝士与蛋黄混合均匀。混合后分两次与蛋白混合，注意不要过度搅拌，避免蛋白消泡。

步骤 3

碗底铺入奶酪糊，消化饼干在咖啡液里蘸一下铺在上一层。一层奶酪糊一层消化饼干，如此叠加即可。

步骤 4

最后一层奶酪糊上撒上可可粉，冰箱冷藏4小时以上即可。

步骤 5

方子虽然不正宗，但是用随处可以买到的消化饼干是真的很方便，整个过程可能连20分钟都不需要！因为不能碰酒精，我用的咖啡液是永璞的椰子风味咖啡液，让口感与味道更复合了，简直是又方便又快手又容易又好吃！推荐大家试一试~

懒人版提拉米苏（非正宗椰子风味）的小贴士

椰子味咖啡液让这款蛋糕味道上更丰富，如果没有也可以不用啦。但是有机会可以试试，毕竟椰子的香气总让人觉得回味悠长呀~

菜谱创建时间：2022-02-23 22:16:54