荷兰豆摘好洗好准备好。
腊肉切薄片(什么腊肉都行,腊肠也行)。
锅里放油,放入切好的蒜片和腊肉,爆香。
放入荷兰豆翻炒一下。放半勺盐翻炒一下。
加入一点水,盖上锅盖。荷兰豆变色变软就熟了。
完成!
如果要放蒜和芹菜一起炒的话,蒜两棵,芹菜一棵,腊肉爆香之后把芹菜和蒜放进去,炒到差不多熟,再放入荷兰豆。