黑芝麻先淘洗干净,洗掉灰尘和干瘪不好的芝麻。
洗干净之后上锅蒸,全程用柴火大火蒸2小时。
蒸好拿到太阳底下暴晒,日落收回来,蒸和晒的步骤重复九次,九蒸九晒耗时九天,注意看天气预报避开雨天阴天。
蒸晒好的芝麻再炒香一遍,去除水蒸气,小火炒得芝麻在锅里噼里啪啦跳的时候即可关火。
炒好的芝麻用石墨全部磨成芝麻酱
练蜜,蜂蜜倒进不锈钢锅开小火练至蜂蜜完全起泡即可。
磨好的芝麻酱与练好的蜜混合并用石臼捶打均匀,至少捶打300次以上。
最后分成10克一颗的丸子即可,用糯米纸和锡纸包好装进干净的瓶子密封保存。
一段时间后、就出来啦