馅饼

作者： ugly-8

用料

• 面粉 250克
• 开水 150克
• 凉水 175克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 料油 适量
• 花椒面 适量
• 圆白菜 半颗
• 肉馅 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量

馅饼的做法步骤

步骤 1

面放到容器中

步骤 2

倒入热开水，必须是开水，边倒边搅拌。

步骤 3

再倒入凉水，也是边倒边搅拌。

步骤 4

面必须活成这样的，醒一个小时以上，越醒的时间长面越劲道。

步骤 5

拌馅。

步骤 6

用油把醒发好的面活一下。

步骤 7

稍微揉一小块。

步骤 8

包馅

步骤 9

放入锅中，用手按开。

步骤 10

翻面。

步骤 11

烙至两面金黄出锅。

菜谱创建时间：2022-02-23 12:57:00