如上食材洗净切好备用
明虾洗净备用
油热放入切段大蒜、生姜、小米椒
先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅
成品如图
捉虾不要捏尾巴会被刺破手指头的