香菜炒饭

作者： 芝士是力量呀

消耗剩米饭系列～ 超级简单，0厨艺小白也能做～～ 快做起来吧～～～

用料

• 香菜 1把
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 剩米饭 1碗
• 青豆玉米萝卜粒 30克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

香菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1、将青豆玉米萝卜粒焯水备用（我买的是那种超市切好装袋的，家里没有的可不放） 2、将香菜切段，长度大小自己定 3、将火腿肠切成长条，然后再切成小粒；装盘备用； 3、将2个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入剩米饭中与米饭混合，蛋清用筷子打散备用； 4、起锅烧油，将蛋清煎熟搅散，装盘备用； 5、不用洗锅，继续起锅烧油，倒入与蛋黄融合的剩米饭，将米饭炒熟； 6、加入青豆玉米萝卜粒、火腿粒和炒熟的蛋白，再炒一小会，加入适量盐，一勺生抽，一勺蚝油，再炒一会； 7、加入切好的香菜，将香菜与米饭融合即可。

菜谱创建时间：2022-02-22 17:06:23