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香气四溢的自制油条,酵母+泡打粉,无小苏打版,用面包机和面超级省事的做法

香气四溢的自制油条,酵母+泡打粉,无小苏打版,用面包机和面超级省事

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作者: 青月白湖
青月白湖
之前自己做过油条,总觉得和面太麻烦,主要是总会粘糊一手面糊,这次想着用面包机试试,效果非常好,以后又可以偷懒了😜 本次第一次尝试这个配方和用面包机和面,忘记拍照了,先发步骤,下次再做时补上步骤照片

用料

香气四溢的自制油条,酵母+泡打粉,无小苏打版,用面包机和面超级省事的做法步骤

步骤 1

面包机里放入泡打粉,面粉,酵母粉,磕入一个鸡蛋,倒入水 注意,泡打粉放到最底下,不要一开始直接接触水,那样会导致部分泡打粉失效

步骤 2

用面包机揉面程序,揉面5分钟,取消,静置十五分钟后,加入食用油,再揉面3-4分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的面团倒入保鲜袋,封口放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来炸

步骤 4

第二天早上,从冰箱里拿出面团,不用揉面,直接整理成长型,切小条 热锅倒入油,烧至大概170℃,把切成每两小条放一起,稍稍拉长,下入油锅,转小火炸,注意勤翻面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好捞出控油,装盘,吃起来面香味浓浓的,绝对放心

香气四溢的自制油条,酵母+泡打粉,无小苏打版,用面包机和面超级省事的小贴士

面包机和面时,把泡打粉放到最底下,不要一开始直接接触水,那样会导致部分泡打粉失效。

菜谱创建时间:2022-02-20 20:51:30
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