10分钟超简单——丝瓜蛤蜊汤

作者： 姐姐家的小厨房

用料

• 蛤蜊 300克
• 丝瓜 1根
• 姜 2片
• 盐 20克
• 花生油 1勺（西餐勺）

10分钟超简单——丝瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

美团上买的个蛤蜊没什么沙，提前用清水泡了1小时

步骤 2

丝瓜还是切滚刀，一边切一遍滚，不规则状

步骤 3

西餐勺满满一勺油，油稍微热放姜片煎15秒出香味

步骤 4

放入丝瓜炒匀，大概炒1分钟就可以加水了

步骤 5

水开之后煮一分钟加入蛤蜊继续煮大概3－5分钟

步骤 6

捞一下，全部蛤蜊都开口了就可以出锅了，如果个别一直不开口的，就是不新鲜的不能吃哦。出锅前撒一点盐，看自己口味放。

菜谱创建时间：2022-02-19 13:28:24