翻糖花朵

作者： musi小丸

用料

• 干佩斯 20g
• 食用色素 些许
• 黑芝麻酱 些许
• 南瓜粉，蝶豆花粉 些许

翻糖花朵的做法步骤

步骤 1

干佩斯加一丢丢紫色色素，揉成小团～

步骤 2

垫保鲜膜（袋）擀成小饼～

步骤 3

用模具（我用的3中大小的裱花嘴）刻出5个花瓣，2小2中1大～然后用刀刻成水滴形状～

步骤 4

用模具在边缘滚一遍，会压薄并出现褶皱～

步骤 5

几个花瓣用少许水将尖尖和一点边缘部分黏在一起～

步骤 6

中间用球形模具压一下，然后整形，放入裱花头中晾干～可能半小时就干得差不多了～

步骤 7

用南瓜粉和蝶豆花粉（加一点水）和黑芝麻酱给花花上色～我的毛笔太粗了画不出细节～

步骤 8

结束，可以放在蛋糕上装饰～

菜谱创建时间：2022-02-18 23:51:01