香干XO酱炒饭

作者： 糖糖爱吃好吃的耶

香干，是豆腐的再加工制品，可制作多种菜肴。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。具有补充营养、预防心血管疾病等功效。 因为XO酱的原料大多是海味干货，所以营养价值也就来源于这些食材。干贝、火腿都是有提鲜作用的高蛋白食材，虾米除了提鲜之外还能补钙，大蒜、红葱头、辣椒都能开胃杀菌。

用料

• XO酱 瓶子很小很小放了一整瓶
• 米饭 1碗（冰箱冷冻过才会分颗粒）
• 香干 1块切小小丁
• 鸡蛋 4个
• 葱姜 少许切末

香干XO酱炒饭的做法步骤

步骤 1

我不是做广告啊～只是个示意图～ 锅内放油不用放很多，酱里本身就有，多了就腻了……放葱花姜末爆香，放酱爆香，（鸡蛋打散炒成型盛出备用）我懒，直接把鸡蛋倒进去翻炒了～嘿嘿😁都炒均匀后，放入米饭🍚，转小火，慢慢把米饭压散均匀和其他料混合好，放大火翻炒一下。出锅～

步骤 2

呀咪～

菜谱创建时间：2022-02-16 18:19:21