2碗起步的南瓜牛肉饭

作者： 可妈家辅食烘培

我家小朋友可以连吃2碗的牛肉南瓜饭 健康科普：南瓜配牛肉食用，既可预防感冒，又具有润肺益气、治咳止喘、润肤等功效。

用料

• 牛腿肉 一小块
• 姜蒜 少许
• 新鲜香菇 4朵
• 青豆米 适量
• 南瓜 克

2碗起步的南瓜牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉用的是后腿肉，可稍微冷冻有一点点硬后再拿出来切丁，很好切，南瓜、香瓜切丁备用，姜蒜切碎末备用

步骤 2

切好的牛肉用少许生抽、料酒及生粉腌制10分钟

步骤 3

热锅冷油，加入姜蒜爆香，尽量炒干一点

步骤 4

加入香菇翻炒，香菇炒香后放入牛肉翻炒

步骤 5

加入南瓜和青豆翻炒

步骤 6

全部翻炒均匀后，加一勺热水，水没过食材就行，大火煮开后，转小火闷10分钟左右

步骤 7

感觉青豆和南瓜8成熟的时候加入米饭，加点生抽和盐，翻炒均匀就可以啦！关火后可以加点葱花更香噢

菜谱创建时间：2022-02-16 14:21:26