蒜黄炒肉

作者： 运气阿水

同舍好友之拿手美味，下饭利器！！！

用料

• 猪肉 若干
• 蒜 1瓣
• 淀粉 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 半勺
• 老抽 半勺
• 葱 适量
• 姜 两片
• 鸡精 小半勺

蒜黄炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切丝备用，最好猪五花，香！！！ 我切的有点日弄，不要学😂

步骤 2

盐，老抽，淀粉，抓匀，淋点生食用油，腌制五分钟

步骤 3

蒜黄切断备用，根部拍下更入味

步骤 4

葱姜蒜爆锅，倒入肉丝滑散滑熟。

步骤 5

倒入蒜黄大火翻炒加入盐鸡精，炒至变软出锅，干饭！！！

蒜黄炒肉的小贴士

这个菜贪油下饭，但油也要适量，猪五花也出油。

菜谱创建时间：2022-02-15 21:10:36