熘肝尖

作者： 爱家的小蜜蜂

猪肝补铁的好食物

用料

• 猪肝 200克
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半根
• 耗油 一勺
• 食用油 适量克
• 盐适量

熘肝尖的做法步骤

步骤 1

猪肝 要买新鲜的 提前泡水半小时 冲洗三五遍去血水，切硬币厚的片，再次冲洗，之后控水 放十三香 姜粉 料酒 淀粉抓拌均匀腌二十分钟，

步骤 2

洋葱胡萝卜切片，起锅烧水 多一些的水烧开，倒入腌好的肝片，慢速搅拌几圈 两分钟控水出锅。

步骤 3

热锅倒植物油，蒜片 十三香 花椒粒爆锅，倒入准备好的肝尖，胡萝卜洋葱 ，放一点盐，海鲜酱油 耗油，翻炒三分钟 出锅撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-02-14 13:50:12