解决剩饭的妙招——蛋炒饭

作者： hanxingyue

大家都是怎么解决自家的剩饭呢？有人选择将剩饭倒掉，有人决定隔天继续吃。今天就来分享一招解决剩饭的妙招。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 葱 1根
• 火腿肠 2根
• 青豆 50克

解决剩饭的妙招——蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

青豆洗净，锅中水烧开，下青豆煮熟，捞出

步骤 3

火腿肠切碎，鸡蛋打散，加入米饭拌匀，这道上一点点油，放适量盐，这时候应该有一根葱。

步骤 4

锅中下煮熟的青豆，炒掉水气。

步骤 5

青豆炒几秒后放入刚刚拌好的米饭翻炒，煎至米饭松散。记住一定要快速翻炒，不然很容易粘锅。

步骤 6

炒至松散后盛出。

步骤 7

美味的炒饭😋

解决剩饭的妙招——蛋炒饭的小贴士

翻炒时注意一定不要粘锅，不然有可能会焦。

菜谱创建时间：2022-02-14 13:38:35