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金蒜粉丝戏虾球的做法
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金蒜粉丝戏虾球

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作者: ani0930
ani0930

金蒜粉丝戏虾球的用料

金蒜粉丝戏虾球的做法步骤

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步骤 1

粉丝用冷水泡发;

步骤 2

鲜虾去头和壳,虾仁开背去沙线放入小碗中,调入盐、蛋清和玉米粉腌制备用;

步骤 3

锅中倒入少许油,放入虾壳和葱姜炒香,加入清水熬制虾汤,沥出虾汤备用;

步骤 4

锅中倒入少许油,烧至七成热,快速滑熟虾仁起锅备用;

步骤 5

利用剩余的油煸香大蒜沫,加入虾汤煮沸后放入粉丝,调入盐、蚝油,至收汁加入虾仁拌匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅撒上香葱即可。

菜谱创建时间:2012-10-13 13:20:43
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