千丝黑椒芥香牛柳

作者： ani0930

用料

• 牛柳
• 土豆
• 黑椒
• 芥末汁
• 全蛋液
• 盐
• 玉米粉

千丝黑椒芥香牛柳的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，加盐拌匀，放入平底锅煎至两面金黄；

步骤 2

牛柳切片加入盐、2/3全蛋液抓匀，再加入少许玉米粉，过油后备用；

步骤 3

另起锅调制黑椒汁，待收汁后放入过油的牛柳；

步骤 4

离火调入芥末汁即可。

千丝黑椒芥香牛柳的小贴士

一定要离火后调入芥末，不然加热后味道会变淡。

菜谱创建时间：2012-10-13 13:15:30