180度20分钟做了双倍分量,一共做了24个,我用了耐低糖酵母,但是发酵的比较慢,都快两个小时才2倍大,入炉后就不再长了,所以口感扎实点,感觉我用了好几次的低糖酵母都发酵的慢,请问女神是用哪种酵母?
做了很多次,好吃。
放假日跟著完成這個,滿意作品,辛苦都值得啦!😂😂
我双倍的分量,坚果蔓越莓那些,我就全混在面团里,我发酵了两次,49g一个,我一共做了28个,180度,考了20分钟,很松软,做法又快,我一发的时候就把它丢冰箱里,隔了三四个小时,然后回家再接着做的
考的时间久了,发现硬了一些。味道是真心不错
无糖无油的谷物餐包哦!#早餐•2022年2月13日#