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无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙

180度20分钟做了双倍分量,一共做了24个,我用了耐低糖酵母,但是发酵的比较慢,都快两个小时才2倍大,入炉后就不再长了,所以口感扎实点,感觉我用了好几次的低糖酵母都发酵的慢,请问女神是用哪种酵母?

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无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙

我双倍的分量,坚果蔓越莓那些,我就全混在面团里,我发酵了两次,49g一个,我一共做了28个,180度,考了20分钟,很松软,做法又快,我一发的时候就把它丢冰箱里,隔了三四个小时,然后回家再接着做的

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