白灼西生菜

作者： 御膳厨房二把刀

很简单易做，色泽鲜绿，口感咸鲜爽脆的西生菜在家就可以吃到了

用料

• 西生菜 半个
• 蒸鱼豉油或海鲜酱油 5茶匙
• 小米辣 1个
• 蒜 3瓣
• 油 30克

白灼西生菜的做法步骤

步骤 1

西生菜手撕成片。起锅烧水，水开后放少许油和盐，倒入生菜焯水30秒后捞出过一遍冷水，防止变色。沥干水后装盘。

步骤 2

蒜三瓣切末，小米辣一个切圈，放入碗中。加蒸鱼豉油或海鲜酱油5茶匙。烧少许滚热的油淋在碗中，搅匀。

步骤 3

把调好的汁淋在生菜上即可。

菜谱创建时间：2022-02-11 08:12:09