驴打滚（简单快捷版）

作者： Ooo崔泡泡ooO

东北喜欢吃黏食的人还是很多的，我的亲人们都很喜欢这道驴打滚，过年期间赶紧安排上。图片是之前做的椰蓉版的，因为这次做好后没来得及摆盘，立马被抢光了~ 微波炉版本的省时省事又简单，你也来试试吧！

用料

• 糯米粉 120克
• 黄豆粉 60克
• 糖 10克
• 红豆沙 100克
• 水 150克
• 油 9克

驴打滚（简单快捷版）的做法步骤

步骤 1

将水、油（无味的，我用的玉米油）、糖、糯米粉用筷子混合均匀，成为酸奶状的面糊。

步骤 2

放入微波炉，2分钟，取出用筷子搅和搅和，再放入微波炉，2分钟。

步骤 3

面团取出晾至常温，在案板上多撒些熟黄豆粉（如果是生黄豆粉，可以用微波炉加热1分钟，搅和两下，再半分钟即可），面团放在黄豆粉上，表面再撒些黄豆粉，擀成长方形的大薄片，厚度半厘米左右。

步骤 4

我这次用的现成的豆沙馅，借助保鲜膜或保鲜袋擀成大薄片，移到面片上，或者直接在面片上涂抹均匀。

步骤 5

卷起来后再撒些黄豆粉、切段摆盘就ok了~这张图是以前做的，表面撒的椰蓉，这次做的没来得及摆盘就被一抢而光了…

步骤 6

这也是以前做的椰蓉版的，分别是豆沙馅和花生馅的。

驴打滚（简单快捷版）的小贴士

1.豆沙馅建议自己做，更好吃，这次是因为过年期间招待亲戚，要做的食物很多，就买了现成的。 2.没有2了，别看了，赶紧做吧哈哈哈~

菜谱创建时间：2022-02-10 15:15:10