巴斯克（空气炸锅版）

作者： -别吃了

总共做过三次巴斯克，个人感觉用空气炸锅比较好控制，颜色和口感都更好。

用料

• 奶油奶酪（我用的是kiri） 225克（一盒）
• 糖 60克
• 鸡蛋 3个（其中一个只要蛋黄）
• 淡奶油 125克
• 玉米淀粉 12克

巴斯克（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

室温软化奶油奶酪，放入60克白砂糖搅拌均匀。

步骤 2

打入一颗蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

分次打入两颗鸡蛋，每次都搅拌均匀。

步骤 4

加淡奶油，搅拌均匀。筛入玉米淀粉，搅拌均匀。最后过筛倒入模具，震荡几下。

步骤 5

空气炸锅180度15分钟，拿出来观察颜色，颜色不够的话继续烤，每次烤5分钟。

菜谱创建时间：2022-02-10 13:46:54