纯素馅饺子 香菇杏鲍菇香芹鸡蛋西葫芦小麦拉丝蛋白

作者： 艾唯的期待

用料

• 杏鲍菇 1个
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 小麦拉丝蛋白 7、8个
• 香芹 1把

纯素馅饺子 香菇杏鲍菇香芹鸡蛋西葫芦小麦拉丝蛋白的做法步骤

步骤 1

小麦拉丝蛋白泡发，鸡蛋打撒，蔬菜洗净

步骤 2

鸡蛋炒散

步骤 3

西葫芦擦细丝加入一点盐控水，蔬菜全部切碎

步骤 4

除西葫芦之外的蔬菜放入锅中加入食用油炒一分钟

步骤 5

将控好水分的西葫芦再攥一下，以免馅中出水不容易包饺子，把所有馅料放到一起，加素耗油、生抽、面酱、十三香，因为炒的时候已经放油了，这步只需要加一点点香油就可以了，按自己口味加入食盐，我一般就不加了

步骤 6

翡翠玉白菜饺子需要这两种颜色的面团

步骤 7

主要是馅料，饺子凑合出镜啦

菜谱创建时间：2022-02-10 13:10:15