葱蒜切碎,辣椒切段备用
香菇切成块,猪肉切成条备用
起锅烧油,油热爆香葱蒜
倒入切好的猪肉条,翻炒至变色
加入一勺甜面酱上色调味儿
再倒入切好的香菇,一起翻炒均匀
倒入一大碗清水,大火烧开,转小火慢慢炖煮
炖至汤汁浓稠,倒入一勺生抽调味儿
再倒入一勺蚝油提鲜
倒入切好的辣椒,继续翻炒均匀
撒上切好的蒜苗点缀提鲜,即可关火装盘
一道美味可口的家常菜:香菇烧肉就做好了