黑蒜羊肚菌鸡汤

作者： lala0327

用料

• 羊肚菌 10个
• 鸡 半只
• 盐 一小勺
• 黑蒜 1个
• 红枣 5颗

黑蒜羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌洗干净 我今天用的是晒干的羊肚菌，洗干净后泡软待用

步骤 2

这是黑蒜头，一颗就好，剥掉外壳 不喜欢黑蒜味道的可以忽略不放哈

步骤 3

羊肚菌在泡的时候，把鸡洗干净，我用热水洗的，所以跳过了去血水的步骤 这里是所有的材料

步骤 4

水煮开之后把鸡放进锅里

步骤 5

接着把所有食材都倒进锅里，开大火煮开。 这一步，如果用的是新鲜羊肚菌，先不用放进去，等汤煮了30分钟后再倒进汤里继续煮30分钟哈

步骤 6

这是剥好的黑蒜头

步骤 7

锅里水煮开后，撇掉汤沫。

步骤 8

哈哈哈。这是装材料的盘子，这下子用来接汤沫刚刚好，一物两用

步骤 9

汤沫撇掉后。继续大火煮5分钟之后转小火，盖上锅给煮60分钟

步骤 10

最后一步，一勺盐加进煲好的汤里，搅拌均匀即可。

步骤 11

香喷喷，营养丰富的一锅汤

步骤 12

可以开喝啦

黑蒜羊肚菌鸡汤的小贴士

如果用的是新鲜的羊肚菌，鸡汤煮了30分钟之后再放进汤里一起煮。

菜谱创建时间：2022-02-08 15:53:56