戚风老虎蛋糕

作者： 果果的麻麻2017

虎年虎虎生威，看抖音的老虎蛋糕就想着给儿子试试，很简单，儿子很惊喜，非常开心，和我一起还用剩余的戚风蛋糕胚做了很多其他造型动物🐔🐣🐥，一起很好的亲子时光

用料

• 戚风蛋糕薄胚 8寸1个
• 淡奶油 50克
• 巧克力 20克

戚风老虎蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕薄胚一个，戚风蛋糕胚做法忘记拍照了，可以搜其他方子，淡奶油打发备用，巧克力我用的瑞士莲巧克力三颗，其他纯巧克力都可以，巧克力放碗里微波炉中高火两分钟或者热水隔热加热也可以，融化成巧克力酱，

步骤 2

我没有裱花袋，就用牙签和筷子给老虎画的眉毛眼睛👀胡须等，嘴巴奶油部分我用勺子做出形状，用筷子摸平的，嘴巴最后用牙签沾巧克力酱给老虎画上嘴巴，给老虎顺便做个耳朵，抹上淡奶油，就完成了， 备注：淡奶油家里没有的话，家里有纯牛奶，吉利丁片，白糖也可以做成家庭版奶油，具体方子180克纯牛奶，10克白糖，喜欢甜的可以适量多加，牛奶白糖倒入锅里加热到50-60度就可以，不用烧开，倒入可以打发的容器里，吉利丁片提前5-6克泡软，加入牛奶里，如果是吉利丁粉一会可以直接加入稍微凉一点的牛奶里搅拌，注意要搅拌均匀，不怕麻烦的可以用滤网过滤下，然后直接放入冰箱冷冻15-20分钟，忘记拍照了，类似老酸奶状，就可以打蛋器开始打发了，中速打五分钟，继续放入冰箱冷冻10分钟，出来打发中高速5分钟，继续冰箱冷冻10分钟，取出高速打发5-10分钟就可以了🐹，家庭版奶油就做好了，物美价廉，口感很好，儿子非常喜欢吃，大家可以试试

步骤 3

剩余蛋糕胚和奶油巧克力酱，儿子做的小鸡猴子奶油夹心小蛋糕🐒

菜谱创建时间：2022-02-07 20:43:51