快手烤兔子

作者： 果果的麻麻2017

过年囤的兔子🐰，因为老公快下班了，想起家里还有只兔子，时间紧任务重，就没有提前腌制，但味道还是非常好吃🙊，非常简单，出炉老公孩子10分钟解决完了🙈，推荐给大家，希望大家多多指教

用料

• 兔肉 1只
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 迷迭香 适量
• 玉米油或葵花籽油 两勺
• 料酒 一勺
• 孜然 适量

快手烤兔子的做法步骤

步骤 1

买的冷冻兔子大约3斤，肚子切开，背部划口，用牙签扎全身扎小孔，洗净适当控控水，我是拿厨房纸把水擦干了一下，然后生抽料酒涂抹全身，按摩一下，全身里外肚子撒盐，撒盐就像下雨一样，基本就可以

步骤 2

全身涂满适量花椒粉和胡椒粉、迷迭香，没有迷迭香也可以不放，不是必须，按摩一会，时间随你心情🐹，食用油里外刷上玉米油，（最好玉米油或葵花籽油，菜籽油花生油味太大），腌制二十分钟半个小时都可以，烤箱可以开始预热，我是200度，预热了十分钟，

步骤 3

烤箱预热好后，兔子放在烤架上，烤架我放在烤箱中间第三格，第四格放烤盘上面铺油纸或者锡纸，（防止油烟还有就是好清洗），烤箱180度风扇烤20分钟，根据自家烤箱脾气，适当调整时长，然后取出兔子🐰全身刷油，撒孜然，翻个面继续烤15-20分钟，好了，出炉了。 香喷喷的烤兔子就可以开始开吃了，味道很赞，也很简单，因为我家孩子不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的撒孜然的时候可以再撒上辣椒面，喜欢味重的可以适当添加自己喜欢的调料，🐹🐭🐰

菜谱创建时间：2022-02-07 19:34:57