超简单新手咖喱鸡肉饭

作者： Like简单

本人最喜欢的就是简单好做好吃的菜啦！其中咖喱就是一道做起来简单好吃的菜。 写的菜谱看起来步骤很多，其实不然。只是写的细了一些。

用料

• 洋葱 1/4个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 块
• 黄油（或者玉米油） 5-10克
• 鸡腿 2-3只

超简单新手咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备材料：洋葱🧅胡萝卜🥕土豆🥔咖喱和生鸡腿（或者鸡胸肉）

步骤 2

鸡腿肉切成1.5x1.5的肉丁（先去鸡腿的皮，再用刀划开，一点点剔下来）用鸡胸肉也可以，怕柴可以先敲敲，把筋敲断。用鸡腿肉无需敲。

步骤 3

胡萝卜土豆切成图上（胡萝卜小一点，土豆大小都可以）

步骤 4

起锅。放动物黄油（可用玉米油代替，不建议其他油）放洋葱开始炒

步骤 5

炒成微微焦的状态就可以放鸡腿肉了

步骤 6

鸡腿肉炒成泛白颗颗分明。紧接着可以放土豆和胡萝卜

步骤 7

让每一颗蔬菜都粘上油，然后炒半分钟之后加水

步骤 8

水量没过菜约1cm（这个水量炖煮会软烂粘稠一些）

步骤 9

中小火炖煮大概20分钟。水量留存如图，如果水少可以再放一点，因为咖喱感觉像淀粉一样会吸水。投放咖喱块。

步骤 10

好侍的咖喱块买的1kg装的，平时放保鲜盒里封存（0辣度，因为我家孩子也吃，我们买过最辣的也不怎么辣）

步骤 11

刚才放的两块咖喱大概200g

步骤 12

咖喱就做好啦。

步骤 13

配上刚出锅的米饭！

超简单新手咖喱鸡肉饭的小贴士

1.先把蔬菜煮熟，然后临出锅加咖喱块 2.别的牌子我觉得味道还行，我更喜欢好侍这个牌子 3.煮完留的水不要太少，不然加了咖喱块会太粘稠 4.尽量是动物黄油，或者玉米油。用玉米油的话可以考虑加点牛奶煮菜。

菜谱创建时间：2022-02-07 18:18:44