糖水

作者： 陈小喵起床吃饭了

糖水基本就是个人发挥想象力的组合 各种freestyle

用料

• 冰糖 适量

糖水的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋糟卤： 200-250G牛奶 煮开后加一小撮小苏打 2-3勺酒酿 打入一个鸡蛋液 最后加入果干（枸杞/芝麻/杏仁等）

步骤 2

红糖鸡蛋汤： 红糖生姜红枣枸杞煮沸后下鸡蛋 还可以加入喜欢的配料（圆子、酒酿）

步骤 3

豆沙酒酿年糕： 打底：红豆沙——电饭锅煮成豆沙（红豆需浸泡一天or隔夜） 提味：酒酿（牛奶or炼乳） 必加元素：首选年糕（小圆子） 可选配料-桂花/红枣 出锅后调入红糖、酒酿即可 浓郁好吃

步骤 4

小吊梨汤： 银耳10G提前泡发（2-3小时以上更容易煮软） 雪花梨 2个切块（皮洗净放进去一起煮） 话梅3颗 冰糖40G 枸杞适量（可选） 一起煮1小时左右

步骤 5

杨枝甘露： 提前煮好西米（沸水下锅煮10-15分钟 再焖15分钟至无白点）过凉水备用 一个大芒果切块 不完整的部分和一小包椰浆（50-60ML）打匀 加入约100ML牛奶、10G炼乳混合 芒果椰浆泥倒入西米中 加入芒果粒、柚子

步骤 6

快手freestyle糖水： 基底： 热茶/热美式/热酒酿/红糖姜水/红豆水打底（也可以不放） 椰乳/牛奶/炼乳最后加 配料： 芋圆、龟苓膏/仙草、蒸熟的红薯/紫薯/芋头、红豆、汤圆、血糯米、西米、年糕、芒果/榴莲等 喜欢什么加什么 美味饱腹

步骤 7

莲藕糖水： 莲藕+花生+红枣+冰糖提前一晚放电饭锅煮好 可以加入红薯/桂圆/桂花干 天冷可以加入姜丝 早上加热 沸水煮一点芋圆加进去 暖呼呼的糖水 吃甜口的话 可以吃的时候淋一点点蜂蜜

步骤 8

银耳桃胶红枣牛奶汤 字面组合 银耳放多了 一人份吃的很撑 桃胶15G 银耳10G 红枣15G 牛奶200G（最后加入） 黏糊糊的口感

菜谱创建时间：2022-02-05 14:10:15