糯叽叽专场‖酸奶麻薯

作者： 壹味食铺

可爱的小团子，快手易做，糯叽叽星人必备小甜品～

用料

• 牛奶 200毫升
• 糯米粉 100克
• 糖 50克
• 玉米淀粉 45克
• 酸奶 160ml
• 食用油 5克

糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤

步骤 1

锅中倒入160克酸奶，加入15克玉米淀粉，20克白糖，开小火不停搅拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用

步骤 2

锅中倒入适量糯米粉，炒至微黄熟了即可出锅备用

步骤 3

碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶，5克食用油，搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍，让其变得更加细腻。

步骤 4

面糊开小火慢熬，熬至粘稠，变成不粘的面团。

步骤 5

将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条，分成小剂子。

步骤 6

取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可

步骤 7

包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个

菜谱创建时间：2022-02-04 18:50:20