【新手】零失误手残党也能成功的千层蛋糕

作者： kiku新手美食屋

做法简单，味道很好，找不到更简便的了哦！错过了就没有了呢！技巧也毫无保留地分享给各位了哦～ 可能会出现的问题: ❓问：皮煎太厚了咋办！？ ⭕️答：这种情况应该在下锅前倒面糊的时候控制一下，个人建议用平底锅呢～ ❓问：没有黄油咋办！？ ⭕️答：可以不用放的。但是在下锅煎面皮的时候需要放油煎哦～ ❎不按照顺序不看文字 ✅礼貌收藏认真对待 我的配方没有问题！！！我自己都可以成功！！有问题可以找我！！我身边的人都可以！ 你为啥不能？ 多练练就行啦～ tips：我这个人吧...图上信息不多哈！多看看文字啊集美们！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 95克
• 白砂糖 30克
• 盐 5克
• 黄油 10克
• 低筋面粉 75克

【新手】零失误手残党也能成功的千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

在碗中打入3个鸡蛋（最好让蛋黄保持完整-打蛋时蛋不要离碗太远了）

步骤 2

（同一个碗）加入白糖

步骤 3

（还是那个碗）加入盐

步骤 4

搅拌均匀～

步骤 5

再把黄油隔水（热水）加热至融化

步骤 6

倒入黄油ing

步骤 7

加入面粉（不用过筛哦～想过筛也是OK的）

步骤 8

在碗中倒入牛奶（可以是鲜牛奶也可以是纯牛奶，没有特别要求～）但是要是常温的哦！不然黄油可能会结块！！！

步骤 9

然后就要搅拌均匀la～

步骤 10

在平底锅中倒入面糊（尽量薄一点也不要太薄了哈）煎出来是那种软软糯糯的 ⭕️平底锅！平底锅！平底锅！

步骤 11

冒泡的时候可以用锅铲刮边～（到这种情况差不多就算好了）

步骤 12

一层饼皮一层奶油一层饼皮一层奶油地叠加叠加叠加。多少层随便o～（可以按照个人喜好放入水果） ⭕️推荐5层左右

步骤 13

然后就大功告成了！超简单超好吃～

【新手】零失误手残党也能成功的千层蛋糕的小贴士

一定要用平底锅！！！牛奶没有特别要求～最好是常温的哈！不然黄油可能会结块的！平底锅！平底锅！非常重要！！！

菜谱创建时间：2022-02-04 12:32:11