砂锅栗子焗鸡

作者： 西关小姐姐

用料

• 鸡 1只
• 姜
• 葱
• 蒜
• 腌料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉，料酒，生粉，油

砂锅栗子焗鸡的做法步骤

步骤 1

【鸡肉准备】解冻清洗，腌制：3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉，1料酒，抓匀，生粉，2油，抓匀

步骤 2

【栗子准备】开水烫8min半熟，捞起备用

步骤 3

【配料准备】姜切厚片，蒜切片，红葱头，小葱切粒，可以加青红辣椒切粒

步骤 4

砂锅预热，放油，放姜、红葱头，爆香，放栗子，放鸡肉平铺，放蒜，中火盖住5-6min

步骤 5

打开放小葱粒、青红辣椒粒，盖上，盖表面淋料酒，大火30s

菜谱创建时间：2022-02-03 20:26:55