南瓜酒酿丸子羹

作者： 小水妈咪奕

酒酿丸子是家人冬天最爱的甜点，今天加了南瓜泥，颜色更丰富了呢

用料

• 南瓜泥 100克
• 酒酿 5勺
• 丸子 100克
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 1把
• 玉米淀粉 10克（加20克水搅匀）
• 开水 800克
• 桂花蜜 2勺

南瓜酒酿丸子羹的做法步骤

步骤 1

主锅装十字刀头、加入南瓜泥

步骤 2

加800克开水

步骤 3

1分钟/速度18把南瓜泥打细腻

步骤 4

烹饪师13分钟/速度0/120度，把锅内南瓜水煮开

步骤 5

水开后陆续从小孔洞中放入丸子、丸子煮浮上来以后加入酒酿、水再次煮开倒入打撒的鸡蛋、和水淀粉。

步骤 6

出锅前放两勺桂花酱、撒枸杞

菜谱创建时间：2022-02-03 10:56:40