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芝麻糊牛奶馒头，一口一个

做了减半量，然而算错了，酵母多放了，表面有点不光滑。芝麻糊50g一袋，补了10g面粉好像有点太干，可以加点液体。蛮香的，偏甜，芝麻糊本身就比较甜，白砂糖可以减。

阿兜仔 阿兜仔
芝麻糊牛奶馒头，一口一个

#早餐•2022年5月19日#
0518晚做的。直接放面包机按步骤激活酵母粉2分钟，再放粉搅拌2分钟，后放盐搅拌20分钟。放面包机发了50分钟左右。取出面团手揉3－5分钟(一会儿，感觉揉不够，成品不够水光)。包了芝士碎+蜜红豆(圆的)，包了芝士碎+红豆沙(皱褶的)，一个旁上面放点芝士碎。温水发10－20分钟，大火开蒸后焖五分钟。热热吃了一个配安慕斯凤梨酸奶，感觉有点甜口，应该是馅本身就够甜了。有微微拉丝。☺

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