黄萝卜

作者： 謝寶寶Elis

看了元气囝仔，突然很馋酱萝卜😎

用料

• 栀子 25克
• 白醋 600克
• 冰糖 600-780克
• 白萝卜 2000克（去皮后1300克）
• 盐 30克

黄萝卜的做法步骤

步骤 1

栀子压碎，放汤包袋。锅里放栀子包，白醋，冰糖，小火煮融煮开，熄火放凉。白萝卜洗净抹干水去皮切片，混合盐，静置1小时后，揸干水，放进无水无油容器中，倒入栀子糖醋拌匀，放冷藏3天即可食用。

步骤 2

材料

黄萝卜的小贴士

醋与糖的比例是1:1-1.3，视乎个人有多喜欢甜。

菜谱创建时间：2022-01-30 22:43:55