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杂菜炸酱面的做法
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杂菜炸酱面

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Michelle会吃不会做

杂菜炸酱面的用料

杂菜炸酱面的做法步骤

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步骤 1

煮面:一个锅烧开水,下面条~

步骤 2

炸鸡蛋酱:另一个锅热油,打好鸡蛋倒进去快速搅动,成型就倒出来,再下大酱,热了,香了,再放鸡蛋,搅一搅——鸡蛋酱搞定(还有更专业的鸡蛋酱做法,大家在下厨房里搜吧哈哈~)

步骤 3

爆炒青菜粒:家里的青菜们洗干净切碎,少少一点点油,炒一下,炒倒了就好了(软了)

步骤 4

黄瓜丝、葱花:黄瓜切丝,有葱花就放点更好吃

步骤 5

捞面:面条好了吧?捞出来过冷水2遍。你要是喜欢吃热的,也可以不过,或者过1遍~放碗里

步骤 6

把酱倒在面上,青菜黄瓜各种码好。开吃!

杂菜炸酱面的小贴士

煮面条点几次凉水煮得更劲道,更容易熟~

菜谱创建时间:2012-10-12 18:44:59
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