小美版 蚂蚁上树

作者： 美劳斯爱生活

粉丝、粉条是真的很爱吃。蚂蚁上树，尤其爱吃。一直想用小美做，今天终于行动了。

用料

• 肉末 50克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 泡好的粉丝 200克
• 郫县豆瓣酱 10克
• 小美青椒酱（可选） 5克
• 水 20克
• 花椒 10粒
• 油 20克
• 小米辣 2个

小美版 蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

1. 主锅倒油，放入花椒、肉沫、豆瓣酱、青椒酱。设定5秒/反转速度2，打散。然后设定5分钟/120度/反转小勺。

步骤 2

2.加入生抽、老抽、泡好的粉丝和水。设定4-7分钟/V键/反转小勺。（时间要根据自己的粉丝不同做调整，我的粉丝3-5分钟就可以了。）最后一分钟打开量杯盖加点小葱或者青蒜和小米辣。

菜谱创建时间：2022-01-29 13:34:25