角子，油角广东年货

作者： 菜鸟小厨娘taotao

用料

• 中筋面粉 500克
• 猪油 150克
• 鸡蛋 2个
• 水 95克
• 以下是馅料
• 花生碎 150克
• 黑芝麻 30克
• 白芝麻 30克
• 椰蓉 30克
• 白糖 150克

角子，油角广东年货的做法步骤

步骤 1

花生炒香，去掉外面的红衣，拿绞肉机打碎，然后全部馅料混合备用

步骤 2

面粉加入猪油

步骤 3

猪肉和面粉混合

步骤 4

打入两个鸡蛋加水揉和

步骤 5

密封面团醒面30分钟

步骤 6

把面皮压平到2毫米左右，用圆形盖子或杯子压出来，包上馅料

步骤 7

中小火炸至金黄就可以了

角子，油角广东年货的小贴士

压平的皮要拿保鲜袋铺上面，防止面皮风干，不然很难粘合，炸的时候容易爆馅

菜谱创建时间：2022-01-29 11:42:09