白切鸡肝（不仅仅是辅食）

作者： 簡簡鍋_

一定要现杀的鸡 用最新鲜的鸡肝 取出就做，味道最好 不腥，很香 不给孩子吃的话，盐就适量多一点

用料

• 鸡肝 克
• 洋葱 个
• 盐 克
• 姜 片

白切鸡肝（不仅仅是辅食）的做法步骤

步骤 1

鸡肝用一点点盐，洋葱丝，少许生姜丝，腌制15-20分钟（下图二），鸡肝厚一点的地方用小刀轻轻划几下

步骤 2

腌好后，直接全部倒入冷水里面，先焯水几分钟（下图三），焯好水用热水冲洗干净

步骤 3

另起一锅冷水，加入洗好的鸡肝，小葱结（不要去除葱须，即小葱根部）一点点洋葱丝，盖上锅盖，大火煮开10分钟，开盖再煮10分钟，捞出，凉透后切片

白切鸡肝（不仅仅是辅食）的小贴士

给宝宝吃建议用土鸡的鸡肝，小月龄宝宝可以不用加盐 一定要冷水下锅，热水冲洗 鸡肝含有多种维生素，富含丰富的铁元素，宝宝和大人吃都非常好 此方法大人自己吃也非常好吃，很香

菜谱创建时间：2022-01-29 08:29:47