年货小零食之 零难度酥脆糯米船（22只用量）

作者： 一罐豆奶

还有几天就过年了，自己做点好吃又好上手的小零食(ღ˘⌣˘ღ)成功率极高。

用料

• 黄油 30克
• 幼砂糖 25克（可以减到20克）
• 转化糖浆 30克
• 淡奶油 10克
• 杏仁 70克

年货小零食之 零难度酥脆糯米船（22只用量）的做法步骤

步骤 1

黄油、幼砂糖、转化糖浆和淡奶油混合，熬煮至112℃到120℃之间

步骤 2

加入70克杏仁片搅拌均匀

步骤 3

每只小船里放薄薄一层拌好的杏仁，放太多的话烤的时候糖浆容易溢出来。

步骤 4

烤箱150℃预热十分钟 然后放入摆好的糯米船，上下火150℃～155℃，20～25分钟左右，最后5分钟看上色情况拿出来。

步骤 5

等到晾凉就变得又酥又脆啦～ 可以用小包装袋打包好，可以保持长时间酥脆 不管送人还是自己吃都是极好的👌

年货小零食之 零难度酥脆糯米船（22只用量）的小贴士

最后5分钟一定要守着，不然糊给你看。 不喜欢杏仁也可以换成其他坚果

菜谱创建时间：2022-01-27 15:20:48