胡萝卜炒肉

作者： 冰糖糯米西瓜卷

用料

• 胡萝卜 2根
• 猪肉 适量
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，削皮切片。

步骤 2

葱切斜段，蒜切碎，猪肉切片。

步骤 3

热锅冷油，待油烧热放葱蒜，炒出香味。

步骤 4

放入猪肉，翻炒几下，加适量盐、花椒粉，加入适量老抽（量根据选用品牌不同而变化）。

步骤 5

倒入胡萝卜，翻炒。

步骤 6

加入味精/鸡精，继续翻炒。

步骤 7

加入少量水，稍微炖一下，胡萝卜更容易熟。

步骤 8

出锅。

胡萝卜炒肉的小贴士

炒胡萝卜需要稍多一点油才香。 猪肉选择稍肥的。

菜谱创建时间：2022-01-27 13:15:09