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自制糖瓜的做法

自制糖瓜

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作者: 清寒-
清寒-
现在的年味越来越淡了,小时候过年就盼着穿新衣服去和小朋友放小鞭炮看春节晚会。前几天和孩子聊天,她竟然都不知道"窜天猴"是什么? 哎!现在的孩子衣食不缺、不放鞭炮、不串亲戚,对过年也没啥感觉了。因为疫情过年不能回姥姥家,小家伙有点失望,为了让她感受年味儿,我们从腊八开始一起做腊八蒜熬腊八粥,今天小年和她一起制作糖瓜,简单好操作,大人孩子都爱吃

用料

自制糖瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净的不粘锅里倒入麦芽糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火熬煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至糖浆内的气泡越来越小

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入提前准备好的油纸上,油纸上铺一层奶粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌,现在的糖浆很烫很烫,要用硅胶铲搅拌,别的容易被粘住

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孩子取了一小块吹着玩

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间漏了一张照片因为占着手呢,拍不了,写文字说明吧:把搅拌均匀的糖浆从油纸上取出(现在还有些烫手)两手各取一端然后不断的抻开并上再拉长再并到一起(就像抻拉面一样)直到糖逐渐变温变成奶白色后,趁着余温拉成均匀的长条,喜欢做成棒棒糖的可以趁着没凉透插入竹签,也可以直接用剪刀剪断

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两样都做了,天气冷凉的很快,后面就插不上竹签了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成啦

菜谱创建时间:2022-01-25 17:12:13
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