零失败电饭锅酸奶蛋糕

作者： Xuuuuu宝宝

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用料

• 鸡蛋 5个
• 自制无糖老酸奶 150克
• 糖 65克
• 低筋面粉 100克
• 无盐黄油 60克

零失败电饭锅酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、黄油隔热水融化成液状； 自制老酸奶晾至常温状态； 蛋白、蛋清分离备用； 低筋面粉过筛备用。

步骤 2

2、黄油和老酸奶混合至乳化状态，加入蛋黄搅拌均匀，接着倒入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态。

步骤 3

3、将白砂糖分三次加入到蛋白中打至干性发泡。

步骤 4

4、将蛋黄糊与蛋白混合搅拌均匀，倒入电饭锅胆，按蛋糕键等待即可。

步骤 5

因为用黄油做的，所以奶香味会特别浓郁。

菜谱创建时间：2022-01-25 13:54:34