外酥里嫩的十三香炸肉丸子

作者： 荷忆家

做法简单，好吃得不得了。

用料

• 肉末 900克
• 鸡蛋 1个
• 面包 1.5片
• 料酒 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 1.5勺
• 鸡精 1/2勺
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 十三香 1勺
• 淀粉 2勺
• 洋葱末 1个
• 蒜蓉 1勺
• 姜蓉 1勺

外酥里嫩的十三香炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。面包放入料理机打碎。

步骤 2

把葱姜蒜拌入肉末，搅拌均匀后放入调味料拌匀，再放入面包碎、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀即可。腌制一会儿再整形。

步骤 3

整形后的肉丸子也可以放入冰箱冷冻，下次要的时候煎。热锅下油，中火煎肉丸子至熟和金黄色。

步骤 4

美味可口。

菜谱创建时间：2022-01-25 04:31:30