辣炖带鱼（白钟元）

作者： Marguerite92

用料

• 带鱼 2条
• 萝卜 1/2根
• 大葱 1根
• 青椒 1个
• 【酱料】
• 酱油 4勺
• 糖浆 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 蒜泥 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 4勺
• 盐 1茶匙

辣炖带鱼（白钟元）的做法步骤

步骤 1

清洗带鱼，用刀或者剪刀剪掉鱼鳍放入锅里

步骤 2

萝卜切片放入锅里

步骤 3

锅里放入切好的青辣椒和大葱

步骤 4

制作酱料，将4勺酱油、2勺糖浆、1勺糖、2勺料酒、1勺蒜泥、1勺辣椒酱、4勺辣椒粉、适量水放入碗里搅拌均匀（喜欢吃姜的话，适量放一些姜末也可以）

步骤 5

锅里倒入3杯水和搅拌好的酱料，开火开始炖煮

步骤 6

大火大约炖13-15分钟，中间放入适量盐调味

步骤 7

等汤汁收得差不多的时候就可以吃啦~

菜谱创建时间：2022-01-23 21:59:44